蛋黄3个打散，加入牛奶、淡奶油、柠檬汁、白砂糖、炼乳，搅拌均匀，这时蛋挞水为淡黄色
将冷冻的蛋挞皮放微波炉加热15秒
火龙果切丁
将步骤一的蛋挞水，加入到软化的蛋挞皮中，只要7分满，每个蛋挞中加入适量的火龙果丁
烤箱220度预热2分钟，再放入蛋挞，中层、上下火220度，烤大约25分钟左右，可以观察一下蛋挞颜色，蛋挞皮已蓬松，且已呈金黄色，中间蛋挞有点焦的样子，就烤好了
成品图，皮酥里嫩，味道相当不错哦！