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巧克力甜面包
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作者：
爱小麦
用料
巧克力甜面包的做法步骤
步骤 1
后油法揉面：将除黄油外所有材料放面包机中，揉15分钟后加入黄油，揉成光滑的面团
步骤 2
放入盆中，盖上保鲜膜发酵，至面团1.5-2倍大，约1个小时左右。自己掌握。面团上用手指戳一小洞不回缩就可以了
步骤 3
发酵好，揉面进行排气，分成均匀大小的小面团，约70g左右可分7个
步骤 4
松弛20分钟后，揉开面团，放入巧克力豆。（这个喜欢的多放点。）揉成光滑的面团
步骤 5
盖上保鲜膜进行二次发酵至1.5倍大
步骤 6
表面洒一点点干粉装饰用，放入预热至180度烤箱中，烤15至18分钟，美味的巧克力面包出炉了
菜谱创建时间：2016-10-28 07:40:23
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