粉烩杂蔬

锅烧热，倒少许食用油，把青椒炒香，接着倒入胡萝卜丝和适量鱼露炒熟。

放入生菜，生菜含水量大，会炒出水份来，如果水份不够就再加一点水炒熟。

加入三大勺熟麦麸粉，大概50克左右。粉溶于水会变成糊糊。把糊糊和蔬菜炒均匀，让蔬菜都包裹起糊糊，放入一勺剁椒酱，洒上黑胡椒，再炒一会。

出锅装盘。喜欢咸香一点的可以切点葱花，我嫌麻烦就没有。