1把冻豆腐化开，把水稍微拧出，不用拧太干
2白菜用手掰好，或用刀切成丝(宽条)
3准备五花肉，切好
4放油，炒肉，放2粒红辣椒，倒少许酱油
5炒白菜，稍软，放冻豆腐，翻炒2下，加水炖(别太多，菜料的一半，白菜可能出水），
6水基本没有了，加盐，出锅即可