抹茶舒芙雷

准备四个小碗。碗内涂上一层室温黄油，再裹上糖

准备大碗分离蛋黄和蛋白。蛋黄加入糖和面粉，把牛奶和鲜奶油加热，一点点倒入蛋黄里。

把混合物倒入锅中加热。不断搅拌直到变浓稠。冷藏。

冷藏好了以后加入抹茶粉

蛋白加糖打发然后和抹茶混合物拌匀。