将鸡蛋打散 加入少许盐
用刀在西红柿上面划十字
将西红柿放入开水烫1分钟
烫西红柿的时候,将葱洗净切段,蒜切碎
将烫好的西红柿剥皮,切片
锅中倒入少许油
油热 倒入蛋液并翻炒
倒入西红柿翻炒
加入蒜末 翻炒
加入香葱段
撒入适量盐
撒一点糖
关火 盛出~
番茄皮比较影响口感