苹果派

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作者: Amelie摩羯

用料

苹果派的做法步骤

步骤 1

取面粉125g,黄油20g,糖2.5g,盐0.75g,水63g和面,醒面

步骤 2

苹果去皮,切块

步骤 3

黄油5g放到锅中,放入苹果块,加30g糖,出水后,加0.25g盐

步骤 4

苹果熬软,取10g水加玉米淀粉勾芡

步骤 5

关火加肉桂粉和柠檬汁拌匀

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步骤 6
步骤 6

把面擀开,放入50g黄油,然后盖上

步骤 7

盖好后再擀开,再折三折,反复三次,最后把擀好的面切块,每块放入苹果馅

步骤 8

对折后压好边,刷上蛋液,175度烤10分钟

步骤 9

烤好的苹果派

菜谱创建时间:2016-11-02 00:47:55
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