糖粉，杏仁粉，可可粉过筛混合！
蛋白打发白砂糖分三次加入蛋白！打发硬性蛋白
将混合粉末拌入打发好的蛋白成一个光滑有光泽的面糊！在烤盘挤上5公分的圆形，室温下静至20分钟，不要超过30分钟会消泡！
烤箱160度12分钟，降温120度直表面烤干