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全麦黑麦比利时华夫饼(天然酵种)
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作者:
从此Karen不早朝
消耗天然酵种第一名。 1 杯 = 250 ml 1 tbsp = 3 tsp = 15ml
用料
#前一天晚上
中筋面粉
1/2 杯
全麦面粉
1/2 杯
黑麦粉
1/4 杯
白砂糖
1 tbsp
原味酸奶
1/2 杯
牛奶
1/2 杯
喂养剩下的天然酵种(水粉100%)
1/2 杯
#第二天
鸡蛋
1 个
植物油/融化的黄油
2 tbsp
盐
3/8 tsp
小苏打
1/2 tsp
全麦黑麦比利时华夫饼(天然酵种)的做法步骤
步骤 1
三种面粉、糖混合均匀,牛奶和酸奶混合均匀后加入面粉中,加入天然酵种,拌匀后密封冷藏。
步骤 2
第二天早上取出,与鸡蛋、油、盐和小苏打混合均匀。
步骤 3
华夫饼模充分预热,每次取约2/3杯面糊,小火每面5分钟左右。
菜谱创建时间:2016-11-03 14:33:27
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