准备材料
黄油自然软化后加入糖粉，用手或饭勺搅拌均匀。
加入全蛋液，搅拌均匀。
加入切碎的蔓越莓干。
加入低筋粉，搅拌均匀。
搅拌均匀后成为面团。
用手或者专业模具把面团整形成长方形， （切记不要太宽！太宽烤出来会更宽。） 包保鲜膜放入冰箱冷冻层，冷冻一小时至硬。（冷冻！冷冻！冷冻！不是冷藏哈！😂）
冻硬后的长方形面团用刀切成厚片。切好后放入烤盘，注意间距！不要离得太近！160度，预热烤箱，中层，烤20分钟左右即可！（根据自家烤箱温度，脾气自行调整哈。）
烤好后放在冷却架上晾凉再装袋！
香脆可口的蔓越莓曲奇饼干就完成啦~