虾仁烩豆腐

把新鲜的虾剥皮，用料酒腌制。

热油，爆香葱姜丝。

加入虾仁翻炒，不要太熟。

加入豆腐和小彩椒一起翻炒，再加入适量水。

加入适量盐和糖翻炒。