韭菜清洗干净，控干水分
韭菜切碎放盆里备用
花生米切碎，花生要用熟的，炒熟的或油炸的都行，熟的更香
花生米和韭菜放一起，加入调料盐 鸡精 花椒面 胡椒粉
把它们拌匀
拌匀后加入面粉，面粉不要多，好不好吃就在于面粉的量，面粉的量要少于韭菜的量，总之是菜多面少
加水，用手搅拌成这样的状态，注意水的量，和成用手抓起一块能拍成饼的状
锅里放油，油要稍微多一点，拍成饼状小火煎，饼的大小自己定
煎好底部翻面煎
出锅喽，等的口水都出来啦，不要太好吃噢
注意面粉和水的用量噢，没有比例，还得在自己做的时候把握好