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荷叶糯米鸡的做法

荷叶糯米鸡

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作者: Q厨房
Q厨房
一款传统的港式怀旧糯米鸡,带着荷叶的清香。

用料

荷叶糯米鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干荷叶洗净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米饭需提前蒸好。请注意,糯米先提前泡8个小时,再上锅蒸煮比较容易烂。取适量糯米饭,放在荷叶中间。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放上馅料,包括鸡腿肉、冬菇丁、鸡蛋、叉烧肉。上述馅料以前用生抽、麻油、盐、糖和胡椒粉腌制好。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在馅料上盖上糯米饭。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将荷叶折叠包起来,注意包紧实一些。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热水上蒸笼蒸20分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出笼。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香糯营养的传统港式糯米鸡就做好了。

菜谱创建时间:2016-11-06 22:10:21
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