鸭蛋洗净,晾干
将洗干净的鸭蛋放入白酒中滚一下
滚完白酒后把鸭蛋放入盛有食盐的碗中,使鸭蛋均匀地裹上食盐
用保鲜袋或保鲜膜将鸭蛋包裹起来
放入密封罐中保存
1.密封在阴凉干燥处 2.密封时间以35天为基数,夏天缩短,冬天延长