将所有材料混合揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏发酵一晚，发至二倍大
好的面团，里面呈蜂窝状
将发好的面团取出排气揉到面团里没有气泡，平均分割成8份，取一份揉圆，双手揉搓成桃子的形状，然后用铁勺的把柄用力按压下去，压成桃子的纹路
用毛刷蘸红曲粉，轻轻的将红曲粉刷在桃包上，桃包在上锅蒸之前，在用勺柄压一次，冷水上锅蒸15-20分钟，关火焖5分钟开盖即可
起锅就可以开吃了哦，配上白胖子也是极好的
出炉
配上大白
桃子做的不够完美，继续努力
本人上班族，所有面团都是提前一晚揉好放在冰箱冷藏发酵的，经常听人反映面团发不起来，首先得检查酵母的有效期，不要开封很久的酵母拿来用，二面团放入白糖有助于活性酵母的发酵哦，三揉面一定要揉到三光，揉到位了，做出来的馒头才没有气孔，内部组织才完美