黃金飯

打蛋！！！ 把雞蛋打散，加三小勺牛奶雞蛋會更嫩的。

把米飯倒入打好的雞蛋裡，米飯全部浸泡在雞蛋液，讓米飯全部沾滿蛋液。 然後加一小勺鹽，把米飯蛋液攪拌均勻。

洋蔥、胡蘿蔔切成小丁，小菠菜切碎待用。（洋蔥絲和蕃茄丁🍅是我要做雞蛋番茄🍅湯的。）

炒鍋裡倒4湯匙油，油熱先炒洋蔥丁和胡蘿蔔丁，翻炒1-2分鐘取出待用。

然後鍋中放入兩湯匙油，油熱後加入米飯蛋液，不斷翻炒使蛋液凝固一些，粒粒分明喲。