葱切成段，泡菜放在锅底。秘诀一就是：泡菜一定要老泡菜，并且多倒泡菜的汁
铺丸子
放豆腐，撒上辣椒面。我用的是陕西的辣椒面，很香，如果爱吃辣的，建议可以试试泰国辣椒面
放料酒
放酱油
放香油
黄豆酱一勺。可使用韩国辣酱代替。放韩国辣酱的话，少放辣椒面。也可使用大酱代替。
大火炖5分钟翻一下再转中火8分钟
铺肥牛。秘诀二：肥牛一定要化冻好铺上去，不可粘在一起。铺上以后盖锅盖2分钟，由下往上翻。
肉熟以后就好啦！
洋葱可以代替料酒。大酱可以代替黄豆酱。牛肉可依照个人口味换成猪肉片（五花肉）或者吞拿鱼。全程不加水的秘密就是：用砂锅，多加泡菜汁，泡菜选菜梆部分。这个菜谱是跟一个韩国妈妈学的，很正宗