龙利鱼解冻，切成平时肉丁大小的块状
鱼丁用一勺耗油，生抽，五香粉，胡椒粉，少许盐腌制半个小时，当然是时间越久越入味儿啦。我都是前一天腌制好放冰箱第二天做
坐锅热油，先一勺郫县豆瓣酱小火炒出红油，再加入半勺青红剁椒和蒜末炒出香味来
最后倒入龙利鱼丁，青椒红椒丁大火炒熟即可 视情况加入少量的盐，生抽调味。