把三文鱼排切成 1/2 寸宽，两寸长的长块.
锅里加点油两面煎黄，取出备用。
在一口锅里，加入一勺油，加入蒜蓉煸香。
加入菇类和大约1大勺水，煸炒至软。
加入所有的调味料和1/2杯水，煮滚后加入鱼块，继续焖煮2-3分钟。如果喜欢的话，可以打点芡收汁。