火腿洋葱面包-来自《学做面包的顶级入门书》

此方子是6个量，量大参考烘焙百分比换算。

洋葱我用橄榄油炒的，很香，我建议炒洋葱不加盐，起司和沙拉酱还有火腿都有咸味，加盐会有点咸。

整形前的揉面和一发过程请参考之前的菜谱“葡萄干辫子面包”

卷的好不好也会影响最后火腿绽开的品相

选把好刀切

手拨开让底部摊平一点最后烤出来好看。

忘记喷水了，我觉得还是有必要，让火腿片烤的不干。