玫瑰花黄桃酸奶慕斯

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作者: 一起听风_
采摘自烘培帮

用料

玫瑰花黄桃酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

把吉利丁片用冷开水泡软

步骤 2

牛奶和糖小火加热到开,关火。

步骤 3

把吉利丁片沥水,加入热牛奶中不断搅拌,直至完全溶解。

步骤 4

取280克黄桃罐头,打碎成泥。

步骤 5

将200克淡奶油打发至有纹路能缓慢流动的状态。

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步骤 6
步骤 6

倒入吉利丁液,搅拌均匀。

步骤 7

取150克搅拌好的淡奶油混合液体,加入酸奶搅拌均匀。

步骤 8

剩余淡奶油混合液体加入黄桃泥搅拌至均匀。

步骤 9

把混合好的液体倒入模具内

步骤 10

再从中间倒入酸奶液体

步骤 11

用筷子划几圈

步骤 12

送入冰箱冷藏4小时以上。到时拿出脱模即可食用。

菜谱创建时间:2016-11-17 17:22:23
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