山楂洗净晾干，去蒂去籽
适量冰糖，白砂糖，白水，倒入锅中，中小火慢熬，边熬边顺时针单向搅拌
待锅内水份蒸发掉，糖全部化开，锅内出现均匀的小气泡，加入一勺白醋，关火，倒入所有山楂
将山楂与糖霜搅拌，直到山楂挂满糖霜，锅内不再粘稠即可
酸甜可口的糖雪球就酱做好了
当当