西葫芦撒上盐黑胡椒,微波炉4-5min/平底锅煎熟/烤箱170度15-20min
胡萝卜切成长条,混红酒/苹果/白酒/白/米醋、少许橄榄油、蜂蜜、盐、黑胡椒、(黄芥末酱)、各种香草 比较多的酱汁与胡萝卜混合均匀,烤箱170度,25-30分钟 [每个人烤箱脾气不同,记得胡萝卜烤到略略有点软就好了,吃起来是有韧性的口感很好吃]
南瓜切中等块,微波炉5-7min/蒸熟/烤熟,用盐黑胡椒调味
藜麦洗净,电饭煲加1.5倍-2倍水煮熟,用叉子叉松
接着组装,用南瓜沾满藜麦放在中间,周围放上西葫芦,烤胡萝卜,切香梨片。南瓜上放好金枪鱼罐头,最后撒上干果&坚果碎(我用的是自己做的格兰诺拉,很crunchy~)