烧汁土豆泥

土豆去皮切片蒸熟，压成泥。

戴上一次性手套握成球。

蚝油、糖、胡椒粉、淀粉、水拌成汁烧开。

最后加少许油拌匀离火。

浇在土豆球上即可。