把虾尾洗干净,用盐水泡一会儿
用料酒稍微腌制十分钟虾尾,顺便切芹菜、辣子、葱、姜、蒜
锅里放油先翻炒烧鸡公,再将虾尾倒入翻炒
炒至虾尾微熟
放入芹菜、干辣皮翻炒
放水煮一会儿,水盖过虾
收干水时放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒后出锅
烧鸡公中有盐、炒虾时就别放盐了