洗净干豆豉，沥干后和干辣椒、大蒜一起放在搅拌机打碎
混合后的豆豉是这样的
把所有食材准备好 切好洋葱 泡好木耳
起油锅，先放豆豉，后加入洋葱，变色后加入鸭肉、随后木耳和榛蘑，加入酱油 水，小火1小时，鸭子比较难煮酥，时间久一点
最后调味，出炉！