海边买的鲜海苔,洗净,切碎
鸡蛋、面、水、海苔和盐混合,混合称为比较希的面糊
大虾加入搅拌好的面糊里
锅里倒入油,不要太多,意面太油腻,用勺子舀一点面放入锅里,塑形,煎至两面焦黄即可
出锅
配上蒜泥,开吃吧😄
注意,煎的过程中要小火,否则容易糊,调面糊的时候我没有对水称重,评每次做的经验和感觉加的,下次把这项工作做好。我要说的是,水可以一点一点地加,慢慢的感受。面糊稍微偏稀一点,煎出来饼才会软软的。