温水.滴手背一滴不烫为38度左右 倒入酵母粉泡润无颗粒
干面粉加白糖少许 半勺约3克 喜欢甜的也别多加 多糖对人体不好 记住:少糖少油少盐原则
酵母粉水倒入干面粉里
加温水用筷子轻轻搅拌.每次少加入一些水. 做这个要温柔轻柔一些嘛 练习做淑女状✌️
边加温水边搅拌 继续…
渐渐地成团……
最后轻轻用手团成光滑面团等醒发.
醒发好的样子.
做个油心 用面球沾油沾盐少许椒盐放入面区团中间像包包子那样.
放电饼铛里 两面加热2分钟左右起锅就好了. 两面酥脆内心松软. 加肉加菜随您. 这样就烙好了.
方形的小火烧
圆形的小火烧
南瓜面和原味面的小火烧.
趁热吃最完美的发面小火烧.
发面一定要醒发到时间. 全部都是蜂窝组织. 放入电饼铛里后不要中间打开.要不会出现发硬 3分钟后直接就出锅. 我觉得吧.我自己做没问题.写的菜谱很烂最重要的是我懒.是真的！