坤博砂锅之排骨焖饭

324人浏览 4人收藏 0人做过
广州一下子入冬,肥妹仔说想吃热气腾腾的排骨焖饭。肥妹仔还强调多排骨,肉食动物的她甚是喜欢排骨……这个排骨焖饭的做法虽然简单,但是口感一点儿也不差,每一粒米饭都有排骨的香味,再加上芋头的软糯,红萝卜的爽口,玉米粒的甘甜……以前都是用普通锅做这道菜,最近入了一个砂锅很不错!就是坤博食品级砂锅,干烧急冷都不破!

用料

坤博砂锅之排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

把砂锅拿出来,洗干净待用。

步骤 2

擦干锅内的水份。

步骤 3

把油放进去。

步骤 4

把盐也放进去锅里,和米一起浸泡半小时。

步骤 5

排骨洗干净用生粉腌好,这样排骨会很嫩。辣椒切成圈状,豆瓣酱备用

展开全部
步骤 6
步骤 6

把排骨放入锅内,用油和豆瓣酱炒至两面金黄,红萝卜加入翻炒均匀,最后放入辣椒即可

步骤 7

红萝卜切块,芋头切块,西兰花切成朵状,玉米剥粒备用。

步骤 8

把除了西兰花之外的材料都倒进锅里,温火煮20分钟

步骤 9

这时,把西兰花倒进去……十分钟后起锅。

步骤 10

开饭啦!

菜谱创建时间:2016-11-21 21:48:00
打开App收藏