黑钻吐司（老面）『奶粉 可可粉』
1582人浏览 23人收藏 0人做过
参考食谱：超级好次的黑钻吐司by牛奶4667
收藏的食谱太多，重新编辑下方便自己看( ´▽｀)
写在前面的Tip:
1⃣️原方没有老面，我是多了一坨老面就给扔进去了
2⃣️蛋糕部分我用的是戚风的制作方法，原方的做法我手残会消泡
3⃣️蛋糕部分的黄油可用其他油代替，用椰子油会很香
4⃣️提前在吐司盒里贴锡纸，不然漏出的蛋糕夹缝里很难清洗（油纸不太好，它滑，蛋糕糊倒进去烤很容易把面团顶的浮起来）
图片蛋糕部分用的竹炭粉，因为做的时候发现没有可可粉了╮(￣▽￣"")╭
黑钻吐司（老面）『奶粉 可可粉』的做法步骤
步骤 1
将A材料混合搅打成一个光滑的面团
加B揉至出膜
放盆盖保鲜膜发至两倍大
步骤 2
发好的面团取出按压排气
擀平后卷起放在吐司盒中央
二发至六分满即可，空间留给蛋糕糊
步骤 5
蛋黄和糖混合打发至蓬松
加入融化黄油，打匀
加入牛奶，打匀
筛入低粉和可可粉，Z字型搅匀
步骤 6
翻拌混合蛋清和蛋黄糊
轻轻倒入吐司盒里，分布的均匀点
菜谱创建时间：2016-11-22 19:26:10