超级下饭的砂锅扁豆丝

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第一步，准备材料。扁豆切丝，肉切丝，葱姜备好，小米椒切圈，蒜切片。

第二步，热锅凉油，下葱姜爆香，炒肉丝。

第三步，肉炒熟后放入切好的扁豆丝翻炒，加入豆瓣酱，生抽，糖和盐。

第四步，砂锅做热，豆角变色后，将炒好的扁豆肉丝放入砂锅中焖五分钟。

第五步，出锅前，撒上小米椒和蒜瓣即可。