蛋白糖
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作者：
猪会飞会飞猪
用料
蛋白
70克
砂糖
20克
水
40克
砂糖
120克
蛋白糖的做法步骤
步骤 1
蛋白加20克糖打发细腻的湿性发泡
步骤 2
40水加120克糖熬糖水到116度，缓慢倒进蛋白打发到巅峰状态！家用烤箱90度55分钟，风炉100度1小时。
步骤 3
调色将色素滴裱花袋里揉开再装蛋白霜！
菜谱创建时间：2016-11-23 22:29:59
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