蛋白糖
7226人浏览
136人收藏
3人做过
作者：
猪会飞会飞猪
用料
蛋白
70克
砂糖
20克
水
40克
砂糖
120克
蛋白糖的做法步骤
步骤 1
蛋白加20克糖打发细腻的湿性发泡
步骤 2
40水加120克糖熬糖水到116度，缓慢倒进蛋白打发到巅峰状态！家用烤箱90度55分钟，风炉100度1小时。
步骤 3
调色将色素滴裱花袋里揉开再装蛋白霜！
菜谱创建时间：2016-11-23 22:29:59
打开App收藏
万能的“拌面，水饺🥟”调料
评分 8.7
15 人做过
破壁机养生食谱
4 人做过
自制桃酥🌿酥到掉渣｜手残党也能一次成功
评分 8.2
232 人做过
烤箱大全
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
牛肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
豆腐做法
全部菜谱分类
口蘑鸡胸肉
评分 7.9
198 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱
评分 8.3
182 人做过
酸辣脆爽的萝卜，当零食都非常好
评分 8.1
404 人做过
作者的其他菜谱
蛋糕🎂🎂
梦想注定是孤独的旅行
翻糖糖花
日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化
评分 8.7
26 人做过
外脆里嫩❗️好吃到吮指的脆皮煎鸡翅～
评分 8.6
51 人做过
豆浆，杂粮糊，亲测好喝
被大家加入到以下菜单
家常面~超简单又好吃的炸酱面🍜肉酱拌面
评分 8.2
194 人做过
粉丝炒包菜
评分 8.7
76 人做过
每年的年夜饭我都会做这道糖醋排骨❗️❗️
评分 8.0
427 人做过
蒜蓉虾滑煲
评分 8.3
130 人做过
比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋
评分 8.3
310 人做过
宫廷桃酥 入口即化 无泡打粉无猪油版本 附自然开裂整形视频
评分 7.7
245 人做过