火龙果馒头

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作者：快到碗里来a

火龙果拿来做美食颜值很高好看又有营养

用料

火龙果馒头的做法步骤

步骤 1

火龙果捣成泥

步骤 2

火龙果泥跟面粉酵母白糖全部放进去混合

步骤 3

揉成光面

步骤 4

白面我是先把酵母用温水化开（水是85g里面的）然后白面的所有材料全放进去揉

步骤 5

俩个颜色面团发酵好成马蜂窝一样就好了（也可以一次性发酵省事点）

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步骤 6

拿出揉几下排气

步骤 7

2个面团都擀成长方型

步骤 8

卷起

步骤 9

切

步骤 10

第二次发酵至比原先1倍大大火烧开转中火蒸8-10分钟关火等5分钟在开盖

步骤 11

蒸了后颜色会变淡了点🌚 这次蒸出来颜色还好不怎么退色可能跟火龙果品种有关系（这火龙果去种植基地摘的特新鲜特别红手都能染色平时买的都没这么红）

火龙果馒头的小贴士

面粉跟火龙果泥的比例看吸收情况自动调节太湿加点面粉太干加点火龙果泥甜度按个自喜好增减

菜谱创建时间：2016-11-24 14:03:39

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