这个就是黄油上的图案,多可爱～
准备好材料。 南瓜洗净切片，放微波炉里分3-4个十几秒加热至熟。【不采用蒸熟是因为这样比较干，不会影响成品面团。】 然后用叉子捣成泥【看小贴士】
切60gmeggle黄油室温软化
打发至体积膨大，颜色变浅。不需要过度打发
加入南瓜泥、砂糖搅拌均匀
筛入低粉，采用切拌按压的方法混合至无干粉状态。
包上油纸整理成圆柱形或正方形随你喜欢。然后放冰箱冷冻一小时或冷藏四小时 我做成圆形是因为手边正好有保鲜膜～
取出后在面团表面刷薄薄一层蛋白，油纸上撒上细粒砂糖，均匀的裹在面团外面，切片，放入烤盘，在随意的撒上些肉桂粉。
放入160度的烤箱中烤16min左右【看小贴士】。出炉晾凉密封
南瓜叮熟后可以直接用叉子捣成泥，也可以用机器。我懒，直接用叉子，做出来也不影响口感，样子也蛮特别的。 如果南瓜用蒸的或者南瓜本来出水有点多，面粉可以多一点，调整面团至能成团不粘手状态。 肉桂粉也可以在筛低粉那一步一起加进去，我本来是想撒出个什么图案的，但是我懒你们懂的。就随便豪迈的放上了，也蛮好～ 蛋白我没刷，所以出来外面的砂糖好像不是很明显。刷上可能好一些～ 我切了半厘米左右的厚度，165度烤了16分钟。所以温度是参考，根据自己切的薄厚以及烤箱调节。薄一点的脆，厚一点的酥面～