真的有很多南瓜的☆南瓜肉桂卷

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作者: 茶熙熙Tea
热腾腾的南瓜肉桂卷充满了细腻又厚实的力量 在冬天早上 尤其是这种降温冻成狗天的早上咬上一口 幸福感muan muan的

用料

真的有很多南瓜的☆南瓜肉桂卷的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净,去籽切小块,【我喜欢南瓜皮洗干净一点一起加在里面】放入可以微波的碗或盆内,表面盖上保鲜膜,并用牙签扎数个小孔,然后放入微波炉,高火加热约3-5分钟 戳成泥

步骤 2

#做馅儿 取1中熟南瓜泥三分之二 在锅中放入糖 南瓜泥 黄油 炒至顺滑,放凉备用 当然你要是偷pa懒pang……可以直接南瓜弄干一点,前提是够甜

步骤 3

#面团 除了黄油以外,所有面团材料依次放入面包机,先放入牛奶,鸡蛋液,再放入南瓜泥,糖,盐,高粉,肉桂粉,最后面粉上挖坑埋好酵母

步骤 4

面团成型后加入事先切小块软化好的黄油,继续揉面到扩展,盖保鲜膜室温发酵。 面团发酵至1.5倍至两倍大,手指沾面粉插孔面团,孔洞不回缩,不塌陷,擀成近似于长方形的面片

步骤 5

南瓜泥均匀抹在面片上撒上肉桂、糖。留一边不用抹,便于面团收口

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步骤 6
步骤 6

卷起面团,卷的稍松一点,捏紧接缝

步骤 7

卷好后来回搓一搓 切成2.5厘米宽度的等量 横截面朝上摆在烤盘内 放入烤箱进行二次发酵,膨胀了1.5倍大后取出

步骤 8

180℃25分钟 具体时间根据上色决定

步骤 9

晾凉再淋上糖霜即可←也可以不要

菜谱创建时间:2016-11-24 23:03:26
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