黑松露切碎，青豆开水里煮两三分钟捞起来备用，土鸡蛋打散热锅热油炒散备用
热锅下油，米饭放进去翻炒至粒粒分明，下一品鲜继续翻炒均匀，然后到入青豆、鸡蛋继续翻炒一分钟，最后利用余温加入黑松露碎翻炒片刻即可装盘