芋头蒸熟,剥皮,压成泥,倒入不粘锅,到入白砂糖和玉米油,不停翻炒,炒到手都酸了,做成芋泥;然后,也是没有图,地瓜去皮切片蒸熟(切片易熟),趁热加糖和面粉,面粉也不能放太多,感觉下揉到面团比较软就可以啦,这次临时的,很多材料都没有称准确克数,大家见谅啦☺揪一小团地瓜面团,包点芋泥进去,就做成图上这个样子了
锅内放油,油温开始冒小气泡时放入地瓜丸,炸熟
再复炸一遍,捞起来就可以啦
吃一口,里面的芋泥香甜,外面的地瓜QQ的。好吃,刚才吃的太快,没有拍图,等下补上😂