將豆腐切成小块，控净水份，青椒切菱形块，姜蒜切指甲片，葱切马蹄段待用
锅热加入宽油，油温五六成热时，下入豆腐块炸制
炸至金黄色时，捞出待用
锅热加少许油，葱姜蒜片炝锅，下入青椒翻炒片刻，烹入料酒，生抽，加入两勺鸡汤，加糖，盐，醋，调好味
下入豆腐泡，翻炒入味，勾入薄欠，出锅装盘即可
溜豆腐泡，做好了
溜豆腐泡，虽然好吃，也需有个节至，因常吃油炸食品，有害身体健康哦