羊腿割上几刀,用红椒粉,孜然粉,甜椒粉,草本香料,用橄榄油调开均匀抹在羊肉表面,撒上海盐
2,保鲜膜包起来冷藏一个晚上
烤盘抹油铺上碎洋葱,带皮大蒜,羊油块
放上腌制后的羊腿
包铝箔,
烤箱预热160度,烤2个半小时(确保内里酥烂)
成品
酥烂