香酥鸡柳简单做法

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作者: 铭_gomr

用料

香酥鸡柳简单做法的做法步骤

步骤 1

选取鸡胸肉,平铺在案板上拍打几下(让肉紧实)逆纹理切成七八厘米条状(逆纹理口感较好)

步骤 2

鸡胸,花椒粉,盐,料酒放入碗内一起抓匀腌制十五分钟

步骤 3

把鸡蛋打散,让鸡胸肉充分裹上蛋液

步骤 4

让鸡胸全覆盖上面包屑,使其表面没有明显肉色,干燥

步骤 5

热油,油温五成热放入鸡胸炸制金黄即可(必须小火慢炸)

菜谱创建时间:2016-11-28 00:52:04
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