南瓜攀

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作者: 云晓周

用料

南瓜攀的做法步骤

步骤 1

A料:黄油与糖粉拌匀即可,加鸡蛋混匀即可,加面粉压拌匀即可(不需要搓发)洗净手,移至干净操作台面,成团,擀成圆形,放进模具成型

步骤 2

第一次烘烤 温度:上火180℃,下火170℃ 时间:8-10min 定型

步骤 3

B料:将南瓜泥、砂糖、栗粉、牛奶、鸡蛋放进锅中搅匀,电磁炉先中火加热,再小火(时刻注意锅的温度,避免馅料烧糊)

步骤 4

不断搅拌至浓稠的糊糊,关火,加入黄油,不断搅拌至温度降到不烫。 将牛奶黄瓜馅料放进烤好的面饼中,磨平

步骤 5

第二次烘烤 温度:上火180℃,下火170℃ 时间:15-20min

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步骤 6
步骤 6

取出,放置不烫手,表面放0.5cm菱形条状交错网,过筛糖粉装饰。

菜谱创建时间:2016-11-28 21:18:03
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