深底盘锅 比如蒸锅的最底层 放冷水 煮开
水开后 下刀削面 用筷子搅拌一下防止粘住 然后五棵小青菜丢面上
3分钟捞起 用凉水冷却面和青菜 刀削面沥干放碗里待用 青菜切小段后加入面条中 再放入海天黄豆酱（很重要） 酱油 盐 老干妈 醋拌匀即可
开吃～～～～