雪梨排骨汤

在锅里放适量水烧开，放入排骨，去沫，捞出待用。

苹果、梨去皮，切成大小均等的块，山药洗净，切块，备用；枸杞洗净，备用。

砂锅里放入焯过水的排骨，上火烧开；

加入苹果、梨，小火煮开，再加入山药，继续炖约40分钟，放入枸杞，2-3分钟后关火即可。