原材料图。用电子秤称出调味料所需要的量。
把猪肉切成大小相同的肉丁。
把上述调味料一次性加入到肉里，带上手套搅拌均余至肉丁起粘性。静置两个小时腌制入味。
接下来处理处理肠衣，棉线也一起浸泡，打结比较紧，肠衣上的盐粒清洗干净，用温水泡40分钟左右。
两个小时后就可以开灌了，灌肠神器果然好用，不一会儿就灌完了。
越灌越顺手。
灌完以后，用棉线隔一段打个结就可以挂起来晾起来了。