猪肉绞碎 藕我为了不让孩子们吃出粒粒的口感直接擦成了泥 喜欢颗粒感的可以切小粒 然后与除了色拉油以外的全部调料 搅拌均匀 分成肉饼 可以两只手互甩一下
平底锅放油 中小火慢煎
煎到一面焦黄 翻面 注意火候不要煎糊，因为有味噌容易糊
两年都煎好以后 加50ml水 加锅盖 焖熟肉饼 最后收汁出锅就可以
非常的Q弹 味道也很好吃～ 哥哥连吃两个
没有汤汁的一道菜 带进便当盒也超赞的