内有乾坤的猪肚鸡

4893人浏览 116人收藏 0人做过
作者: 心煮艺
在广东有道汉族名菜,有极为霸气的名字-“凤凰投胎”。据说用来食疗会让肤色红润光泽,美艳动人,它就是猪肚鸡。 浓郁的药材香味,鲜嫩的鸡肉和爽脆的猪肚,让汤汁变得香气馥郁。一碗鲜香的汤汁下肚,浑身就洋溢着饱饱的满足感。

用料

内有乾坤的猪肚鸡的做法步骤

步骤 1

把两个鸡蛋用75度水温煮一小时

步骤 2

清洗猪肚,将整鸡塞入猪肚,在锅中炖煮三个小时

步骤 3

把猪肚鸡取出,剪碎鸡和猪肚,取出鸡肚中的配料备用

步骤 4

将所有食材重新放入汤中,继续炖煮20分钟

步骤 5

出锅前加入小葱和盐调味

菜谱创建时间:2016-12-02 15:37:15
打开App收藏