内有乾坤的猪肚鸡
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作者:
心煮艺
在广东有道汉族名菜,有极为霸气的名字-“凤凰投胎”。据说用来食疗会让肤色红润光泽,美艳动人,它就是猪肚鸡。 浓郁的药材香味,鲜嫩的鸡肉和爽脆的猪肚,让汤汁变得香气馥郁。一碗鲜香的汤汁下肚,浑身就洋溢着饱饱的满足感。
用料
猪肚
适量
整鸡
适量
大蒜
适量
小葱
适量
姜片
适量
枸杞
适量
党参
适量
培根
适量
香菇
适量
红枣
适量
内有乾坤的猪肚鸡的做法步骤
步骤 1
把两个鸡蛋用75度水温煮一小时
步骤 2
清洗猪肚,将整鸡塞入猪肚,在锅中炖煮三个小时
步骤 3
把猪肚鸡取出,剪碎鸡和猪肚,取出鸡肚中的配料备用
步骤 4
将所有食材重新放入汤中,继续炖煮20分钟
步骤 5
出锅前加入小葱和盐调味
菜谱创建时间:2016-12-02 15:37:15
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