准备好所有食材,黄油室温软化。
软化好的黄油用手动打蛋器打发,白糖分3次加入。直到完全融合,黄油变白。
逐步加入蛋黄,共加入两个蛋黄。依次打到混合状态。
筛入低筋面粉和奶粉,并搅拌均匀。
加入提前泡会的葡萄干,尽量把葡萄干水分吸干。最好切半。
将搅拌好的面粉分成10g一个大小的圆球
手指轻轻按扁一些。
用剩余的鸡蛋黄给小饼刷上蛋液,烤箱预热180度。上下火180度烘烤15分钟。
出炉啦!