在鸡腿上随意划两刀 以方便入味 撒入一小勺海盐、适量现磨黑胡椒、5小勺蜂蜜渍柠檬汁
以下说的小勺如图,真心是小勺
在鸡腿中倒入6小勺杰克丹尼烧烤酱
轻拍蒜瓣儿后去皮放入,再加一点小米辣和迷迭香叶提味 所有调料拌匀,让鸡腿肉均匀沾满调料,静置入味至少半小时(如果时间允许尽量多腌制一些时间)
等候鸡腿腌制的空档先来处理蔬菜
在处理好的蔬菜中放入食盐、现磨黑胡椒和橄榄油,搅拌均匀 这次选了相对好熟的品种:口蘑、孢子甘蓝、玉米、彩椒、圣女果、洋葱。大家也可以根据自己的喜好随意来着
烤箱预热至200度,烤盘上垫上锡纸。 蔬菜打底,然后放上腌制好的鸡腿,最近摆上迷迭香 入烤箱中层45分钟(各家烤箱大小、脾性不同,首次操作请注意观察,灵活调节,以免烤糊)
香气很快就散发出来了,出锅!开吃啦!
1. 用蜂蜜渍柠檬是为了提升味道的融合性,没有的话也可以直接以两小勺蜂蜜加半个柠檬挤汁来代替 2. 口味整体偏清淡,喜欢口味重一些的自行增加调味料量