【步骤图】桂林米粉(干拌卤粉)的做法_桂林米粉(干拌卤粉)的做法步骤_小吃_下厨房
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桂林米粉(干拌卤粉)
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作者:
Ccinder
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之前去阳朔小住半个月,十点自然醒,起床洗漱好就要去吃一碗米粉,每天如此,总是吃不厌,回家以后无比怀念这个味道,但家附近就是没有正宗的 前几天半夜饿的不行,特别想吃粉,迷迷糊糊的在淘宝下了单,买来米粉和各种配料,抱着侥幸心理一试,百分之九十以上还原,开心死了,所以分享给大家
用料
干米粉
一小把
卤水
两小勺
酸豆角
适量
酸萝卜
适量
酸笋
适量
酥黄豆(或炸花生米)
适量
手工剁椒酱
适量
香葱
适量
白醋
一小勺
桂林米粉(干拌卤粉)的做法步骤
步骤 1
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干米粉放入开水中煮两分钟至完全浸泡,关火焖两个小时以上
步骤 2
另烧开水,水沸后加入米粉烫煮一分钟,捞出
步骤 3
根据自己的口味加各种小料,拌匀即可
菜谱创建时间:2016-12-08 10:38:44
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