豆芽焯水备用，一块鸡胸批成三薄片，把豆芽卷入鸡肉中
味淋，清酒，酱油，米醋调制成汁，把鸡肉卷浸入调味汁内，腌制2-3个小时
30克面粉加水加少许盐荠菜调匀成面糊
把腌制好的鸡肉滚上面糊
不沾锅刷少许油把沾上面糊的鸡肉卷慢慢煎熟
成品，好看还营养。做便当盒都不错
吃前微波炉中火两分钟，淋上沙拉汁。
热锅冷油小火慢煎